材料（４人分）
- カボチャ
- １/２玉
- 鶏肉ミンチ
- １００ｇ
- 醤油
- 大２
- みりん
- 大１
- 酒
- 大１
- ゴマ油
- 大１
- 生姜すりおろし
- ４０ｇ
- 水
- ２００cc
- ☆片栗粉
- 大１/２
- ☆水
- １００ｃｃ
作り方
-
- 1
- カボチャは適当な大きさに切る。
-
- 2
- 鍋にごま油を入れて鶏肉ミンチ、生姜すりおろしを入れて炒める。
-
- 3
- ２の鍋に水２００ccを入れてカボチャ、醤油、酒、みりんも入れ煮込む。
-
- 4
- 最後に☆印の水溶き片栗粉も入れてとろみをつけたら出来上がり。
きっかけ
カボチャがあまり好きではない息子達のために
生姜たっぷりのあんかけにしてみました。