コールラビのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コールラビは厚めに皮を剥き、
   皮は、繊維を断ち切る様に細切りに切る。
   中心の白い部分は3mm角の千切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油をしき、コールラビを中火で炒める。
   しんなりしてきたら、醤油、みりんを加え汁気が軽く飛べば入りゴマを和える。
   器に盛り付ける。