簡単！ほうれん草のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの熱湯を沸かす。
   ほうれん草は根本の土をよく洗い落としておく。

2. 2

   ほうれん草の軸部分を先に熱湯につけ、柔らかくなってくれば全体をつけ葉も湯がく。
   すぐに冷水に入れ冷ます。

3. 3

   水気を絞り、軸を落とし、食べやすい長さに切り分ける。

4. 4

   ボールに入れ醤油小さじ1を先にいれ全体に混ぜる。
   再び出てきた水分を再び絞り、残りの醤油小さじ1を入れ全体に混ぜる。
   器に盛り付け白ゴマ（あれば）をかける。