フラメンカエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   トマトソースを作る。
   フライパンにオリーブオイルをしき玉ネギ、ニンニクを炒める。
   火が通ればトマト缶、コンソメ、塩、ローリエ（あれば）、こしょうを加え弱火で約10分煮込む。

3. 3

   人参は乱切りにする。耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで3分加熱する。
   しめじは石突をとり、小房に分ける。
   ピーマンは種をとり乱切りにする。

4. 4

   トマトソースが出来れば、③の食材を入れ全体に混ぜる。
   真ん中をくぼませ卵を割り入れる。
   フタをして弱火のまま約8分加熱する。