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クルミ小魚 レシピ・作り方

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あいやんさん
正月料理の定番「田づくり」で麹調味料が使えないかと思って

材料（3〜4人分）

クルミ
40g
小魚
40g
本みりん
大さじ2
醤油麹
小さじ2
酢
小さじ1
白いりごま
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンにくるみと小魚を入れて弱火で炒る。
  2. 2
    本みりん→醤油麹→酢の順に入れて混ぜ合わせていく。
  3. 3
    火を消して白いりごまを好きなだけ入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油麹がない場合は醤油小さじ1で作れそうです。

きっかけ

お正月も腸活料理が食べられたなと思って。

公開日：2023/12/30
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カテゴリ
その他のさかな全般田作り

このレシピを作ったユーザ

あいやんさん 最近麹調味料や腸にいい系の料理にハマり出してます。元パティシエの管理栄養士。レシピは次回作る時用の覚書として。

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