ズッキーニより美味しい、焼き きゅうり⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを軽く洗い、水気を拭き取り1.5㎝ほどに切り、オリーブオイルを熱してキュウリの断面を焼くように並べます。
   火力は中火。

2. 2

   きゅうりから水分が出てきて、油を弾くのでペーパーで拭き取りながら焼きます。中火で焼き続けます。

3. 3

   焼き色が付くまで焼き続け、最後は少し火を強めて焼き色をつけ、塩こしょうをして出来上がり♪

4. 4

   焼いたきゅうりは、そのままおつまみにしても良いし、焼き物の付け合わせにも良いです。

5. 5

   パスタに和えても美味しく頂け、彩りにもなります。
   パスタは昆布の佃煮と白だしのみで味付けをしてあります。