サツマイモの水分を軽く抜くことでヨーグルトの水分を吸ってくれるので、時間が経つとまわりのヨーグルトが水切りヨーグルトのように濃くなり美味しくなります。
サツマイモを使わなければと思うも作り置きのオカズは十分だったので、小腹満たしように小分け冷凍にしました。
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冷凍したらお弁当の保冷剤代わりにもなる小腹を満たす作り置きはいかがでしょうか?