材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 100ｇぐらい
- 卵
- 1個
- 鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ◎じゃがいも
- 1～2個
- ◎椎茸
- 1～2枚
- ●水
- 300ｃｃ
- ●蜂蜜
- 大さじ1
- △醤油
- 大さじ1
- △黒酢
- 小さじ1
- 長ネギ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉と◎は一口大に切る。卵は茹でて殻を剥く。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、鶏肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら◎を加え、油が馴染んだら●を加えて煮立たせる。蓋をして弱～中火で15分ほど煮たら△とゆで卵を加えて馴染ませる。汁気を飛ばして完成。長ネギを散らす。
おいしくなるコツ
卵は半分に切っておくと食べやすいです
きっかけ
鶏じゃがに蜂蜜がピッタリ
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