おかず1品弁当！洋風親子丼〜トマトソース風〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 1個
- 鶏肉
- 大3切
- 〜トマトソース風〜
- ケチャップ
- 大さじ3
- コンソメ
- 小さじ1
- 水
- 200ml
- 塩
- 少量
- こしょう
- 少量
- (タイム)
- 1本
作り方
-
- 1
- 小鍋にトマトソース風の調味料を入れ弱火で煮込みます。
-
- 2
- 沸々と煮えたら鶏肉を入れ
火が通るまで煮込みます。
-
- 3
- 肉に火が通ったら鍋の中で肉を1口サイズにスプーンなどを使い割きます。
(お好みでこの時タイムなどを入れ煮込むと香りがいいです！)
-
- 4
- 卵を溶き入れ、蓋をして1分！
しっかり冷めたら盛り付け、胡椒をかけて完成☆
おいしくなるコツ
お弁当用ではない時は、ケチャップを大さじ2にするとちょうどいいです！
きっかけ
普通の親子丼弁当に飽きてしまったので...
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トマト缶は使わないで作れちゃいます♪