材料（2人分）
- 餃子の皮
- 18枚
- 豚ひき肉
- 120ｇ
- 葱
- 1本
- 生姜
- 1/2欠片
- 塩胡椒
- 少々
- 水
- 大さじ2強
- 付けダレ （酢醤油、ケチャップなど)
- 適量
作り方
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- 1
- 葱、生姜は細かく刻みます
ボールにひき肉、カット野菜を入れ軽く塩胡椒を振りよく混ぜ合わせます
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- 2
- 餃子の皮にはみ出ないよう1の具をのせ包みます
（20個程度作りました）
フライパンに油を引き中火にかけます
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- 3
- フライパンが温まれば手作り餃子を入れ焼きます
軽く焦げ目がつけば中火弱に、水を回し入れ軽く蓋をし蒸し焼きに、中まで火が通れば完成です
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- 4
- 好みのたれをつけながらお召し上がり下さい(酢醤油、ケチャップなど好みのものでオッケーです