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さつま揚げ蓮根人参キンピラレシピ・作り方

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100円以下

さつま揚げがキンピラにピッタリ

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

さつま揚げ: 1～2枚

●蓮根: 1/3節

●人参: 1/3本

鷹の爪: 少々

酒: 大さじ1

◎醤油: 小さじ2

◎みりん: 小さじ2

炒りゴマ: 少々

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作り方

1

さつま揚げと●は一口大に薄切り。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、●を炒める。
2

酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。●に火が通ったらさつま揚げを加え、◎で味付けする。汁気が無くなるまで炒めて完成。ゴマをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつま揚げは結構塩分が高いので、醤油は控えめで

きっかけ

さつま揚げがキンピラにピッタリ

公開日：2021/03/24

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関連情報

カテゴリ: にんじん

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 2 件）

2023/06/24 22:08

人参はごぼうに変更しましたが参考にさせていただきました！

ふっくらさつま揚げにごぼうがぴったりですよね、とても美味しそうです！激ウマレポート、ありがとうございます。

2021/03/28 21:04

明日のお弁当用に作り置きです♪ ピリッとしまる大人きんぴら美味しくできました♡

こ、これはっ！花形人参が超ビューティフル、素晴らしいです！食べるのがもったいないですね。美味しいアートなレポート、ありがとうございます。

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