真鯛と大根の煮込み玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯛は水気をきり、キッチンペーパーでふきとる。魚焼きグリルで両面８分程度やき、皮をとり、身をほぐす。

2. 2

   大根は薄切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁と大根と酒とだし醤油をいれて煮込む。大根が柔らかくなったら、玄米ご飯をいれて煮込む。

4. 4

   一煮立ちしたら、真鯛の身をいれて完成。