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手軽に本格！鶏白湯塩ラーメン レシピ・作り方

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Ie hok
お店で食べるよりヘルシー！
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

ニンニクチューブ
1センチ
生姜チューブ
1センチ
薄口しょうゆ
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ2
旨味調味料
小さじ1/2
塩
少々
コショウ
少々
すりごま
少々
いりごま
少々
ラーメン用麺
1玉
水
350cc
牛乳
60cc
油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    分量外の水を沸騰させてラーメン用麺を茹でます。
  2. 2
    鍋に残りの材料を全て入れてひと煮立ちさせます。
  3. 3
    丼によく湯ぎりした麺を入れて麺の上からスープをかければ完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでワカメやチャーシュー、ゆで卵、コーンなどをトッピングするとさらに美味しいですよ♪

きっかけ

市販のラーメンやお店のラーメンが塩辛かったり、割高に感じたりしたので自分で作ってみました。

公開日：2021/01/02
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関連情報

カテゴリ
塩ラーメン
関連キーワード
鶏白湯 ラーメン 麺 簡単
料理名
鶏白湯塩ラーメン

このレシピを作ったユーザ

Ie hok ごはん大好き男子 自分で作れば好きな物食べ放題 ざっくりでも美味しいレシピ、黄金比目指してます

つくったよレポート（ 3 件）

2021/11/23 11:56
美味しかった
ばっっっっっち
レポありがとうございます\(^O^)/
2021/02/18 11:23
私も市販のラーメンが塩辛いと思ってしまう派なので、こちらのレシピがめっちゃ丁度良く、美味しく感じました(*ﾉωﾉ)牛乳を使うとは目から鱗！勉強になりました★
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
お役に立てて良かった！レポありがとうございます\(^O^)/
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