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キャベツとすりごまのらっきょう酢漬け レシピ・作り方

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田舎のばあさん
キャベツのらっきょう酢漬けです。

材料（2人分）

キャベツ
1/4個
すりごま
大さじ1
らっきょう酢
お玉2杯
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにし、塩をふってぎゅっともみます。

    1時間ほどそのままにし、水分をぎゅっと絞ります。
  2. 2
    らっきょう酢にキャベツを半日漬け込みます。

    食べる前にすりごまをふってできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すりごまが沢山あったので作ってみました。

公開日：2020/12/26
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カテゴリ
酢

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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