茄子のすっぱ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めたフライパンにオリーブ油を入れ、３０秒後にみじん切りしたニンニクを入れる

2. 2

   ３０秒後にニンニクの匂いがたったら、1センチ厚に輪切り後に半分に切ったものをフライパンに入れる

3. 3

   2に塩を振りかけ、フライパンをゆすりながら2分炒める

4. 4

   火を止めたら醤油とバルサミコ酢をかけて、よく混ぜる