材料（2人分）
- 片栗粉
- 大さじ2杯
- ⭐️山芋
- 50g
- ⭐️玉ねぎ
- 1／8個
- 豚バラ肉
- 80g
- 乾燥キクラゲ
- 5枚
- ⭐️セロリ
- 1／4本
- ⭐️パプリカ
- 1／4個
- 塩
- 小さじ1杯
作り方
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- 1
- ⭐️の材料を一口大に切る。水で戻した乾燥キクラゲの大きいものは一口大に切る
-
- 2
- 温めたフライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れて30秒炒めたら塩を振りかけ、30秒炒める
-
- 3
- 2に1をいれたら、２分半炒める。
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- 4
- 水溶き片栗粉を作って3に入れて、火を止めて余熱で３分温める
おいしくなるコツ
塩の量で美味しさは変わる
きっかけ
日々の料理の成果