秋刀魚のかぼすおろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は酒をまぶし、塩をふって、手で押さえて密着させる。大根はすりおろして水気を切る。カボスは絞る。青ネギは小口きり。○は合わせる。

2. 2

   予熱した魚グリルで、1の秋刀魚を両面色よく焼く。好みの焼き具合になったら皿に盛り、○を添えて醤油をかける。完成。