白菜とキャベツのしっとり塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   キャベツと白菜を茹でて、ざるにあける。粗熱をとり、水気を手で絞っておく。

3. 3

   ポリ袋に2とだしの素と塩をいれて、揉み込む。冷蔵庫で1時間程度おいておく。

4. 4

   軽く水気をしぼり、完成！