お試し酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口小に切った鳥肉に片栗粉大さじ２杯と塩をまぶして、160℃の油で１分半揚げる。

2. 2

   １センチ幅に切ったピーマン、パプリカと３センチ幅に切った玉ネギを10秒程度油で揚げる。

3. 3

   温めたフライパンにサラダ油とケチャップをいれて１分半炒める。

4. 4

   3に砂糖、酢、醤油、鶏がらスープの素、水大さじ2.5杯加えて３０秒煮込む。

5. 5

   水とき片栗粉（片栗粉大さじ２杯と水大さじ１.5杯）を4に加えて混ぜる。

6. 6

   5に１と２とごま油を加えて全体をあえる。