材料（2人分）
- 牛ヒレ肉
- 100ｇ
- ニンニク
- 3かけら
- クレソン
- 2房
- バター
- 15ｇ
- 冷ごはん
- 1合
- サラダオイル
- 小さじ1杯
- 塩
- 小さじ1/2杯
作り方
-
- 1
- 牛ヒレ肉を１センチ×１センチの太さに切って塩を振る。
-
- 2
- サラダ油を引いたフライパンが温まったら、３ｍｍの厚みに刻んだニンニクを香が立つまで炒める。
-
- 3
- ２に１を入れて、１分半炒める。
-
- 4
- 電子レンジで１分ほど温めた冷ごはんにバターを加えてあえたものを3に入れ、２分半よく空気と混ぜながら炒める
-
- 5
- お皿に盛り、クレソンを添えたら完成
おいしくなるコツ
事前にバターをごはんにあえる
きっかけ
肉とごはんを食べたかった
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