材料（2人分）
- グリーンピース
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- 1/5個
- 水
- 400ｍｌ
- 塩
- 小さじ1/2
- 生クリーム
- 120ｍｌ
- バター
- 20ｇ
- マギーブイヨン
- １かけら
作り方
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- 1
- グリーンピースをよく洗い、玉ねぎは薄くスライスする。
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- 2
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- お鍋にバターを入れ、弱火で１を２分程度炒める
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- 3
- マギーブイヨン、水、塩を入れ、蓋をせずに20分程弱火で煮る
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- 4
- ３を３０分程度自然放冷して、ミキサーですりつぶし、再度お鍋に戻し、弱火で沸騰したら生クリームをいれて、よく混ぜ、３分程度煮込んだら完成
おいしくなるコツ
生クリームを多めにするとまったりします
きっかけ
グリーンピースがたくさん手に入った