かにとイタリアンパセリとなすのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水
- 700㏄
- カニの爪
- 6個
- イタリアンパセリ
- 5g
- バジル
- 5g
- コンソメキューブ
- 1個
- なす
- 1個
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 茄子は薄くカットする。
鍋に茄子とカニの爪、イタリアンパセリ、バジルを入れて煮る。
-
- 2
- なすに火が通ったらコンソメキューブと塩コショウを入れて更に煮る。
コンソメがとけたらできあがり。
きっかけ
カニの爪が余っていたのでスープにしました。
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