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ピーラーキュウリの枝豆サラダ レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
田舎のばあさん
さっぱりしていて癖になる夏向けのサラダです。
材料(2人分)
きゅうり
1本
枝豆
10本
レモン酢
大さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
1
きゅうりはピーラーで薄くけずり、塩をふって半日冷蔵庫で冷やす。
2
きゅうりは水でさっと洗い、ぎゅっと水分を絞る。適当な大きさにカットする。
枝豆は袋から出しておく。
3
レモン酢ときゅうり、枝豆を合わせ、さらに冷蔵庫で半日置く。
しっかり味がしみて美味。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
枝豆ときゅうりにあきてしまったので合わせてみました。
公開日:2020/07/27
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田舎のばあさん
地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。
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