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たっぷりハーブのしらすコンソメスープ レシピ・作り方

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田舎のばあさん
イタリアンパセリやバジルを使った洋風スープです。

材料(3人分)

イタリアンパセリ
5g
バジルの葉
20枚
ハム
2枚
玉ねぎ
1個
しらす
大さじ1
コンソメキューブ
1個
600㏄
すりおろしにんにく
小さじ2
塩コショウ
ひとつまみ
粒マスタード
小さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにし、ハムは細切りにする。

    鍋に水を入れ、玉ねぎとハム、イタリアンパセリ、バジル、コンソメキューブ、すりおろしにんにく、しらす、粒マスタードを入れて中火で煮込む。
  2. 2
    具材全体に火が通ったら塩コショウで味を調えてできあがり。

きっかけ

シラス消費のためスープにしました。

公開日:2020/07/21

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カテゴリ
しらす

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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