材料（2人分）
- ○豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等）
- 70ｇぐらい
- ○おろし生姜
- 1/3片
- ジャガイモ
- 1個
- だし汁
- 350ｃｃ
- 味噌
- 大さじ1.5
- ◎青ネギ
- 少々
- ◎七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。ジャガイモは一口大に切る。青ねぎは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、○を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わり始めたらジャガイモを加え、油が馴染んだらだし汁を注いで煮立たせる。弱～中火にして8分ほど煮たら味噌を溶き入れ、◎を散らす。完成。
おいしくなるコツ
柔らかジャガイモがお好きな方は、長めに茹でます
きっかけ
味噌汁はガッツリがうまい
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