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かぶの即席漬け レシピ・作り方

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田舎のばあさん
しその風味づけで夏らしく。

材料（２人分）

かぶ　２個
100g
しその葉
3枚
塩
ひとつまみ
レモン酢
小さじ１
だし醤油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    かぶは縦半分に切り薄く切り、塩をまぶしておく。5分ほどでしんなりしたら、水けを取る。しその葉をみじん切りにして、混ぜ合わす。
  2. 2
    レモン酢、だし醤油を2対1の割合で作る。かぶをお皿に盛り、お好みでかけていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あと一品さっぱりした漬物を食べたいときなどに作ります。

公開日：2020/07/06
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カテゴリ
しそ・大葉

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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