たっぷり冷やし生姜汁をかけた、冷やし焼きなす！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは綺麗に洗い、縦に切り込みをいれておく。魚焼きグリルで、なすが柔らかくなるまで焼く。

2. 2

   なすが焼けたら、冷水にひたし、皮を剥く。食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   生姜をすりおろす。生姜の汁と身をだし醤油と混ぜ合わせ、冷やしておく。

4. 4

   なすが冷えたら、お皿に盛り付けて、生姜汁をかけたら、出来上がり！