ごま鯖の夏向けのポン酢入り煮付け！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま鯖は水気をキッチンペーパーでふきとる。表面に切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に、水、酒、醤油、砂糖を入れて一煮立ちさせる。

3. 3

   一煮立ちしたら、ごま鯖を入れて蓋をして加熱する。3分したらポン酢を入れて、さらに加熱する。

4. 4

   ごま鯖に火が通ってきたら、火を止め、そのまま5分程度蒸らして、味を馴染ませておく。

5. 5

   お皿に盛り付けて、完成！