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豆腐とサラダチキンの炒め煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
田舎のばあさん
豆腐とサラダチキンを炒め煮にしました。
材料(3人分)
豆腐
1丁
サラダチキン
1個
かぶの漬物
50g
ごま油
小さじ1
ほんつゆ
大さじ1
卵
1個
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作り方
1
豆腐は水切りをし、包丁で適度な大きさにカットする。
かぶの漬物は水(分量外)にさらし、塩分を出し、ぎゅっと絞る。
2
サラダチキンはひと口大にカットする。
フライパンに油を入れ、かぶの漬物とサラダチキン、豆腐を入れて中火で炒める。
3
ほんつゆで味付けをしたあと、といた卵を流しいれて軽く混ぜたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
かぶの漬物をアレンジしました。
公開日:2020/06/25
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田舎のばあさん
地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。
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