材料（2人分）
- 卵
- 3個
- バター
- 10g
- ご飯
- 1合
- タマネギ
- 1／4個
- ピーマン
- 1個
- ニンジン
- 1／4個
- ケチャップ
- 大さじ2杯
- 塩
- 2摘み
- 胡椒
- 1摘み
- サラダ油
- 小さじ1杯
- トマトピューレ
- 大さじ1杯
- 鶏肉(モモ)
- 50g
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンにサラダ油をたらし、2センチ格の鶏肉を一掴みの塩胡椒で炒める。
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- 2
- その後、細切りのタマネギ、ピーマン、ニンジンを炒める。
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- 3
- トマトピューレとケチャップを加えて、あえてソースを作る。
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- 4
- 温かいご飯をフライパンに加えて残りの塩を振りかけ、ソースとご飯を全体的に馴染ませる。
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- 5
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- できたライスを器に盛る
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- 6
- 別の熱したフライパンにバターを溶かし、溶いたたまごを投入。半熟になれば火を止め、ライスの上に乗せて完成
おいしくなるコツ
トマトピューレは必須。ソースの上にご飯を入れると馴染む
きっかけ
自己研究の結果
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