ホタテブロッコリーのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ
- 大2～3個
- ブロッコリー
- 1/3房
- 刻みニンニク
- 半片
- ●酒
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ1
- ○オイスターソース
- 小さじ1.5
- ○醤油
- 小さじ1
- ○きび砂糖
- 一つまみ
作り方
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- 1
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- ホタテとブロッコリーは一口大に切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、ブロッコリーを炒める。
-
- 2
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- ●を加え、蓋をして蒸し焼きにする。ホタテを加え、火が通ったら○で味付けする。完成。
おいしくなるコツ
オイスターソースの入れすぎに注意します
きっかけ
マッタリオイスター炒めがうまい
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