サクサクチーズ入りコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹串がスッと通ればOK。

2. 2

   じゃがいもを潰してバター、砂糖を混ぜる。

3. 3

   みじん切りにした玉ねぎ、椎茸と肉を一緒に炒める。
   塩胡椒、しょう油を加える。
   味が濃いと思うくらいで良いです。

4. 4

   じゃがいもと混ぜ合わせたあと、味が薄ければ調整して下さい。

5. 5

   8等分して好きな形に丸めます。
   中にチーズを入れてます。

6. 6

   バッタ一液でも良いですし、薄力粉→卵→パン粉でも良いです。
   衣をつけたら180℃で30秒～1分で揚げます。
   中は全部火が通っているので大丈夫です。