おからチョコクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをサイコロ状に切り、ヘラを使って砂糖とすり合わせます。

2. 2

   1が白っぽくなってきたら、おからパウダー、小麦粉、塩を少々いれて一塊になるまでこねます。

3. 3

   2をラップで包み冷蔵庫で少し休ませます。
   
   オーブンを160度に予熱します。

4. 4

   3を麺棒で厚さ5mmぐらいの長方形に伸ばします。
   生地が繊細でボロボロしちゃうので、押さえながら伸ばします。

5. 5

   4をクッキングシートの上で18等分に切ります。
   そのままクッキングシートごと鉄板に乗せます。

6. 6

   5を160度で20分焼いたら冷まします。
   一口チョコをレンジで溶かします。

7. 7

   6に溶かしたチョコを半分付けて冷蔵庫で冷やし固めたら完成☆