モツキャベツの豆板醤ケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚モツ
- 100ｇぐらい
- キャベツ
- 4～5枚
- ○刻みニンニク
- 半片
- ○おろし生姜
- 半片
- ○長ネギ
- 1/4本
- ○豆板醤
- 小さじ1/2
- ●トマトケチャップ
- 大さじ1.5
- ●醤油
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚モツはたっぷりの水で茹でて水洗いし、下処理しておく。キャベツは一口大に切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、○を炒める。
-
- 2
-
- 香りが出たらモツを加え、油が馴染んだらキャベツを入れる。火が通ったら●で味付けし、塩コショウで味調整する。完成。
おいしくなるコツ
豆板醤の入れすぎに注意します
きっかけ
こてっちゃんもどきです
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