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甘酒で焼き鯖 レシピ・作り方

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膝小僧
漬けて冷凍保存しておけば 食べる時には味がしみて焼くだけで美味しくなります
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

サバ
三枚おろし1枚
甘酒
大さじ3
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作り方

  1. 1
    サバは買ってきたら軽く水洗いしキッチンペーパーでしっかり水気をとります
  2. 2
    袋にサバと甘酒を入れて空気を抜き、しっかりしばって冷凍しておきます
  3. 3
    食べる時は冷蔵庫で半日程自然解凍し フライパンで両面しっかり焼き蓋をして蒸し焼きにしたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘酒のせいで焦げやすいので放置するのは要注意です

きっかけ

義母から教えて貰ったレシピです

公開日：2019/01/30
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カテゴリ
さば全般甘酒焼き魚簡単魚料理作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
焼き魚 和食 甘酒 サバ

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