材料（2人分）
- カリフラワー
- 1/3房
- 玉ねぎ
- 半個
- バター
- 小さじ2
- ○水
- 200ｃｃ
- ○コンソメキューブ
- 半個
- コーン缶
- 半缶
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ（あれば）
- 少々
作り方
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- 1
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- カリフラワーは一口大に切る。玉ねぎは微塵切り。コーン缶は中身をミキサー等で撹拌し、クリーム状にしておく。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
-
- 2
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- しんなりしたら○を加えて煮立たせ、カリフラワーを入れて、蓋をして煮る。カリフラワーが柔らかくなったらコーンを加え、塩コショウで味付けする。パセリを飾って完成。
おいしくなるコツ
コーンはクリーム缶を使用するとよりラクです
きっかけ
冬はマッタリスープがうまい