材料（2人分）
- ○じゃがいも
- 1個
- ○ソーセージ
- 2～3本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ●水
- 300ｃｃ
- ●コンソメキューブ
- 半個
- 牛乳
- 50ｃｃ
- 塩コショウ
- 少々
- きざみパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは薄めの一口大に切る。ソーセージは切り目を入れておく。玉ねぎは薄切り。鍋に油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。
-
- 2
-
- 玉ねぎがしんなりしたら○を加え、油が馴染んだら●を注いで煮立たせる。弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、牛乳を加える。塩コショウで味調整して完成。パセリを散らす。
おいしくなるコツ
コンソメは入れすぎるとくどくなるので、気をつけます
きっかけ
まったりなポテトスープです
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