煎り大豆入りプルーンご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   精白米を洗米し、30分ほど水に浸積させる。

2. 2

   1の精白米をザルにあげ水切りをする。鍋に精白米、2カップの水、煎り大豆、プルーンエキスを入れ鍋の蓋をして中火にかける。
   ✳炊飯器の場合は普通に炊きます。

3. 3

   沸騰したら弱火にしてタイマーを10分セットする。

4. 4

   10分経ったら火を止め、30分ほど蒸らしてから混ぜ合わせる。