材料（4人分）
- ごはん
- 4人分
- 鶏もも肉
- 280ｇ
- 玉ねぎ
- 大1/2個
- しめじ
- 大1/2株
- バター
- 15ｇ
- 小麦粉
- 大7
- 牛乳
- 500mll
- 水
- 200ml
- コンソメ
- 2個
- 塩胡椒
- 適量
- とろけるチーズ
- 適量
- パン粉
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉を小さく切り、玉ねぎを薄切り、しめじはほぐしておきます。
-
- 2
- 温めたフライパンにバターを入れ、鶏肉と玉ねぎを入れて炒める。しめじも加える。玉ねぎがしんなりして鶏肉に火が通ったら火をとめて小麦粉を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- 牛乳の半量を少しずつ入れてよく混ぜる。弱めの中火にかけ、残りの牛乳、水を入れコンソメ、塩コショウも入れる。かき混ぜながらトロミをつける。
-
- 4
- お皿にバター(分量外)を塗り、ごはんを入れ軽く塩コショウする。(3)をかけて、チーズ、パン粉、パセリをのせてトースターで焼き色がつくまで10〜15分焼く。
おいしくなるコツ
トースターの焼き時間はご家庭で調節して下さい。
きっかけ
家族の好みのドリアを作りたくて。