ニンニク風味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのキャベツの葉を沸騰したお湯で2~3分程度ゆで、ざるにあげておく。

2. 2

   タマネギをみじん切りにし、しらたきを1cm程度の長さに切る。ニンニクは1片の1/2をみじん切りにし、残りはスライスする。

3. 3

   ボールに鶏ひき肉、タマネギ、しらたき、みじん切りしたニンニク、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   キャベツにタネを乗せてくるみ、つまようじでとめる。

5. 5

   鍋に水とスライスしたニンニクを入れ、ロールキャベツを並べて中火にかける。

6. 6

   煮立ってきたら鶏がらスープの素を加えて、20分程度弱火で煮て完成。