材料（2人分）
- 人参
- 小２本
- ツナ缶
- １缶
- 卵
- ２個
- めんつゆ
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンに油をしき
細切りにしたにんじんを塩、こしょうをして中火で炒める
-
- 2
- １のにんじんがしんなりしてきたらツナ缶を油も全部１のフライパンにいれてまぜる。
-
- 3
- 溶き卵にめんつゆをいれてまぜあわせ、強火にした２のフライパンに流し入れ、ふんわりとまぜる。卵に火が通ったら完成です。
おいしくなるコツ
シーチキンで作りましたが、豚バラなどでもおいしいです。お好みでしめじや豆腐をいれて具だくさんにしてもよいです。しりしり器があるようですが包丁で細切りにしてもできます。
きっかけ
にんじんが余っていたので
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