甘辛♡ブロッコリーのえび玉 レシピ・作り方

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にゃんこハンター123
後入れブロッコリーで色鮮やかに♡

材料（2人分）

エビフライ
6本
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
100g
だし汁
100ml
醤油、みりん
各大さじ2
砂糖
小さじ2
卵
2個

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは一口大にほぐし塩茹でし、玉ねぎはスライスにする。

    鍋にだし汁、玉ねぎを合わせ弱火で玉ねぎに火が通るまで煮込む。
  2. 2
    エビフライ、醤油、みりん、砂糖を加えひと煮立ちさせる。

    ブロッコリー、溶き卵を流し入れひと煮立ちさせたら蓋をして2～3分蒸らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

えびフライをアレンジしたくて。

公開日：2015/10/28
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カテゴリ
卵とじエビフライ玉ねぎ

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