かぼちゃと厚揚げのひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯に3分程いれ油抜きをし、4等分にきる。かぼちゃは種を取り除きひと口大にきる。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   鍋を熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて炒める。ある程度火がとおったら、水溶き片栗粉以外の材料をすべて加える。

3. 3

   かぼちゃ、厚揚げが浸るくらいの水を入れて、かぼちゃに竹串が通るまで煮ていく。

4. 4

   最後に水溶き片栗粉を回し入れ一煮立ちしたら出来上がりです。