こってりと美味しい牛肉となすの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を輪切りにして水につける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、茄子牛肉をいためる。牛肉がだいたい炒まったら、７割ぐらい具材が隠れるぐらいの水を入れる。

3. 3

   ２に砂糖、みりん、白だしを入れて強火で１２分ぐらい煮る。味噌を入れてよく混ぜる。３分ぐらい煮たら出来上がり。