まるでチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プレーンヨーグルトを水切りする。
   ザルにキッチンペーパーをひき、ヨーグルトを入れる。ふわりとラップをして約200gになるよう、一晩くらい冷蔵庫で水切りをする。

2. 2

   バターはレンジで加熱して溶かす。型にくっつかないように塗る。

3. 3

   ヨーグルトをボウルに入れて混ぜる。砂糖を入れてすり混ぜる。溶いた卵を入れて混ぜる。レモン汁、牛乳を入れてさらに混ぜる。溶かしたバターも入れて混ぜる。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、なめらかに混ぜる。
   型に流しいれて170℃のオーブンで30分くらい焼けばできあがり。