材料（5～6人分）
- かぼちゃ
- １/２こ
- 人参
- １/２本
- 玉ねぎ
- １/２こ
- 豆乳
- 300ml
- コンソメ
- こさじ２
- 塩こしょう
- 2～３ふり
作り方
-
- 1
- 野菜を一口大に切り、シリコンスチーマーに入れてふたをする
-
- 2
- 700wで8～10分加熱する
かぼちゃが柔らかくなればOK
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- 3
- ミキサーに2と豆乳を入れて1分程回す
-
- 4
- 鍋に移しコンソメを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めて塩こしょうで味を整える
おいしくなるコツ
シリコンスチーマーに出てきた水分も一緒にミキサーに★
きっかけ
豆乳が安かったのとかぼちゃ消費に☆
関連情報
- カテゴリ
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かぼちゃ
- 料理名
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かぼちゃの豆乳ポタージュ
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