みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、豆腐・白玉粉を入れてよくこね、約４０個分丸い形を作る

2. 2

   鍋に沸騰したお湯を沸かし、②を入れて、茹でる、団子が浮き上がって、３～４分後に取出し、冷水で洗いながら冷やす

3. 3

   つまようじに、団子をさして、グリルまたは、フライパンで焼き色がつくまで焼く

4. 4

   お皿に、水・片栗粉・醤油・砂糖をよく混ぜ合わせ、フライパンに入れて弱火~中火にかけながらよく混ぜ、液がトロっとした火を止める

5. 5

   ③に、④をかけて完成！