材料（４人分）
- ほうれん草
- １袋
- 卵（Ａ）
- ４個
- だし汁（Ａ）
- 大さじ３
- 酒（Ａ）
- 大さじ３
- みりん（Ａ）
- 大さじ２
- 砂糖（Ａ）
- 大さじ３
- 塩（Ａ）
- 一つまみ
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ほうれん草は熱湯でゆで、水にとって水気をしぼる。４ｃｍの長さに切る。
-
- 2
- ボールに（Ａ）を入れて、箸でよく混ぜる。
-
- 3
- フライパンを油で熱し、<2>を1/3くらい流す。半熟になったら、ほうれん草をのせて、巻くようにしながら、<2>の残りを入れて、焼いていく。
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