圧力鍋で茶碗蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよくかき混ぜる

2. 2

   だし汁と麺つゆ、卵をよく混ぜ、ボールで2度程こす

3. 3

   干しシイタケ、鶏肉を一口大に切っておく

4. 4

   茶碗蒸し碗に、鶏肉、干しシイタケ、かまぼこを入れ、（2）を流し入れる

5. 5

   圧力鍋に1カップ程水を入れ、蒸皿を敷き、茶碗を入れ並べる

6. 6

   強火にし加圧後、中火にし1分で火を止め、ピンが下がったら出来あがり