南瓜のチーズミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜はレンジで加熱して切りやすくし、適当な大きさにカットする。

2. 2

   かぼちゃと浸る程度の水を火にかけ、煮立ったらコンソメを加える。

3. 3

   南瓜の角が崩れてきたら軽く角を煮溶かし、チーズを加えて弱火で伸ばす。

4. 4

   牛乳を加え、沸騰する前に火を止め、塩コショウであじを整える。パセリなどを散らしてできあがり。